“即使每天吃问题奶粉也不会影响健康”，“检测出的放射性铯的含量并没有超过国家的安全标准”，这些话几乎成了政府相关单位的口头禅。
即使有学者指出乳制品200贝克勒尔/千克的安全标准过于宽松，即使被诟病许多农产品的放射性物质检查都是由农民自主进行，但日本政府似乎并不打算做出改变。
秘密四：日本食品界丑闻连连2007年，北海道苫小牧一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉；札幌市名糕点企业“石屋”、三重县伊势市的老铺“赤福”、大坂高级料亭吉兆篡改保质期的事件陆续被揭露，就连300年的老企业也竟然生产伪造日期的食品。不久后，日本又曝出东京大学倒卖汞污染大米事件，农林水产省大臣太田诚一因此引咎辞职。
再往前推，世纪60年代着名的地沟油事件，日本商人将地沟油收集，制成食品卖到台湾，引起了数场游行示威。这个事件后，日本政府成立专业公司收购地沟油，提炼后加入蓖麻油，作为垃圾车燃料。这种油一旦下肚就会引起腹泻，根本无法食用。
秘密五：日本吹起“伪造风” 以中国食品冒充国货一直以来，日本民众认为国产食 品最安全、最优质。然而，在日本市场中，以中国产品冒充日本国货的情况层出不穷。由于从中国进口的食品价格便宜，日本国产的食品昂贵，再加上日本对国货监 管不严，日本商家以中国食品冒充国货销售的事件不断。
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