第二天午饭后，他站在外面抽烟，我走出去跟他聊天，我们聊到方舟子和肖传国，还有转基因的一些事…… 他忽然显得思维有些跳跃，“我的公益基金会是普华永道审计的，不怕他们查，”我的思路有点跟不上他……“这几天在美国，我还不太担心，在国内，要给你弄个车祸什么的很容易的……”
直到第四天晚饭的时候， 我有点将他讲的和正思考的内容串起来了……
相比前两天的忧心重重，那天的晚饭桌上他有点兴奋，那天他采访了索尔克研究所的生物学家大卫.舒伯特教授， 搞清楚了关于黄金大米和作为一个美国主流学界的生物学家是如何看待转基因食品的几个令他困惑的问题，加之这天上午采访的“妈妈纵横美国”团体和前一天美国医生们对转基因食品的剖析，他心里的轮廓已经比较清楚了。他说：虽然前一晚整夜失眠，但至此他反而感觉轻快起来……
其实之前困惑崔永元的有两个主要问题：
一个是转基因食品的安全性问题，到底是不是像方舟子所宣扬的那样，是经过科学验证无害而可以放心吃的？这一点，他采访了多方意见之后， 特别是听舒伯特教授详细叙述了他在世界权威的《自然》子刊上发表了转基因食品会导致“食品原有营养成分丢失，意外毒素升高”的观点论文后，是如何遭到孟山都用卑鄙手段紧急围剿的详细经过之后，他明白了科研界的许多背景情况…… 舒伯特教授告诉崔永元：孟山都公司雇用的科学家所做过的转基因实验，我全部都会做！而且舒伯特教授还明确强调：“迄今为止向FDA 报备的证明转基因食品是‘安全’的实验，全部都出自转基因公司资助的科学家之手”。
