毛主席晚年的时候，鱼基本上就代替了其他饮食。还有一个是鸡杂，就是鸡肝、鸡胗、鸡肠子、鸡心，炒了以后，他也吃得香着呢。另外是荤素搭配的菜，比如笋。再有一个全素的菜，一个汤。餐桌上还有两样东西：蒜泥和辣酱。
毛主席喜欢吃骨头汤，还有就是老母鸡熬汤。熬完汤以后，骨头上的肉，出汤的鸡，孩子们吃饭的时候，就给他们弄一块，下锅炸一下，就像香酥鸡一样，吃不完就拿到中南海大灶食堂卖了，卖个两三元钱再给毛主席买菜。
毛主席有一个习惯，他想吃的菜就拿手拽到他跟前。来客人就加一个菜，来了两个客人，就加两个菜。毛主席反对浪费。他饭粒掉到桌上，我说：“主席，掉桌子上了，不卫生了。”毛主席很严肃地跟我讲：“不要小看这一粒米，这是对农民的感情，农民苦，农民不容易，我们就是要提倡勤俭节约、艰苦朴素的精神，这不是一粒米的问题。”
毛主席穿的衣服也很节俭，他外边穿的衣服都很整洁，里边的衬衣几乎都打了补丁，包括睡衣、袜子、鞋子。毛主席的拖鞋，好多人给他补过，前面都烂了，他照样穿上。
毛主席进城以后一般都盖毛巾被，夏天盖一条，春秋盖两条，冬天盖三条，叠到一起。毛巾被破了用旧洗脸毛巾补，毛巾被最多补了八十三个补丁。衣服也是这样，能织补的织补，能打补丁的打补丁。
