该型直升机的主要任务为运输和反潜。设计工作始于1970年，第一架原型机于1973年首飞。它的目的是取代服役已十年之久的卡-25，由于要求使用相同的机库，卡-27被要求具备与后者相似的外观尺寸。
目前超过60架卡-27/28和15架卡-29在俄罗斯服役。卡-27可以捕获潜深500米，时速75千米/小时的潜艇。该机可在5级海况下操作，作战距离达200千米。
任务巡航时间可达4.5小时，且有45分钟余油。因此该机几乎可在任何气象下操作，并使用其406mm鱼雷击毁潜艇。在攻击任务中，通常双机编队，一架负责探测，一架负责攻击。
和其他卡莫夫直升机一样，卡-27采用共轴可折叠双螺旋桨。具体为两副全铰接式三片桨叶共轴反转旋翼系统。可折叠桨叶为全复合材料结构。
桨毂采用50%钛合金和50%钢材料。该系统结构紧凑、有效载重大，操纵简便，可减轻驾驶员悬停和着舰时的工作负担。
