辽宁舰内部餐厅高清照曝光 竟然还有清真餐厅
核心：马来西亚海军司令卡马鲁扎曼参观中国人民解放军海军“辽宁号”航空母舰，随后在舰上设立的清真餐厅内进餐。这让我们有机会一睹辽宁舰内部餐厅是什么样子。
辽宁舰餐厅 图片是清真餐厅门口
中国文化讲究“民以食为天”，对于军队来说，能否吃得饱、吃得好，更成为维持部队战斗力和士气的关键。而航母经常要在陌生海域航行数月，因此，“吃什么”成了重要问题。这对中国海军如何保障大型水面舰艇的伙食提出了新的挑战。近日，马来西亚海军司令卡马鲁扎曼参观中国人民解放军海军“辽宁号”航空母舰，随后在舰上设立的清真餐厅内进餐。这让我们有机会一睹辽宁舰内部餐厅是什么样子。
从烹饪角度来看，西餐制作相对简单、营养高，但是设备较为复杂，而中餐虽然口味好、设备相对简单，但制作过程较复杂，而且炊事用水需求量大、排污量大。对于海军厨房来说，一两百人的舰艇还可以按照传统做法；但对于数千人的航母来说，中餐传统制作方法对炊事兵的压力是空前的。
辽宁舰餐厅照片
我们很难想象如果给全舰官兵做一道普通的鱼香肉丝，洗菜要费去多少宝贵的淡水，切菜炒菜又会耗费多少人力。我们现在来看美军航母的伙食，大鱼大肉后面贯穿的标准是：高热量供给加上简单加工，除了高级军官，普通官兵饮食口感绝好不到哪里去，也不适应中国的具体情况。
