图为2006年，吉林延边，柳京饭店的朝鲜族服务员，柳京饭店是朝鲜在中国开的独资饭店。
90年代初，苏联解体后，朝鲜获得的国际援助锐减，更多西方国家对其封锁和制裁。遭遇饥荒和经济衰退持续打击的朝鲜不得不去海外冒险，用开餐馆等手段，弥补资金短缺的困境。
图为位于柬埔寨吴哥窟景区附近暹粒市中心的朝鲜餐馆，成立于2002年，因经营成功，一年之后，柬埔寨的第二和第三家朝鲜餐馆相继开业。2008年，这家朝鲜冷面馆因一名长相酷似韩星金泰熙的女服务员而走红，引得很多韩国游客慕名前去，几乎成为旅游景点。
如今，朝鲜国内依旧贫穷，但它的海外餐饮事业却做得风生水起。朝鲜餐厅大约在2000年初如雨后春笋般冒出，最先开始在中国开设，后来拓及到亚洲其他地方，多为朝鲜政府国营。2012年初，他们还将餐馆开到了欧洲。
