粮食收获后反而减损？从全链条角度解开这个谜

作者：王建周楠

2021-11-22 09:25:49

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中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发的《粮食节约行动方案》，强调减少粮食损耗，保障粮食安全。记者在黑龙江、湖南等粮食主产区调研发现，在今年秋粮迎来丰收形势下，一些地方在机收减损、科学储粮等方面下功夫，确保粮食归仓，最大限度减少粮食损失。但农户储粮条件差、国产收割机械不精细、过度加工等问题仍然存在，不同程度导致浪费。

专家和基层干部表示，粮食行业“产后护理”空间巨大，关键要进一步改善储粮条件，强化技术攻关，提高机收精度。

多举措减少秋粮损失

今年秋收之际，北大荒集团荣军农场有限公司的4台半链轨橡胶履带收获机在玉米收获中发挥了大作用。今秋当地出现强降雨等极端天气，地块土壤水分饱和，普通收获机无法进地，荣军农场有限公司共投资300万元购进半链轨橡胶履带11台套。

荣军农场有限公司农业发展部副部长陈福贵说，如果不使用半链轨，收获期延至上冻以后，会造成玉米水分减少，掉棒率高，损失很大。种植户刘斌说，安装半链轨后，可保证平稳行走，可控性强，不推垄，不损失粮食，与普通机械相比，预计减少粮食损失10%以上。

粮食收获后反而减损？从全链条角度解开这个谜

为有效降低粮食收获环节损失，今年秋收期间，北大荒集团各农（牧）场有限公司陆续开办机收减损技术培训班，普及农机减损常识，总结好经验、好做法。七星农场种植户陆向导说，通过减损技术培训班的培训后，他严格按照品种特性选择合适机型、按照成熟度选择收获时期、按水稻田间长势确定机收方法，大大减少了机收粮食损失。

中储粮哈尔滨直属库有限公司通过标准高大平房仓，采用先进的内环流控温储粮技术，上百个粮温传感器分布在每个粮仓不同位置，坐在办公室就能监控粮温变化，粮食储存三年品质新鲜，降低粮食损失率。

近日，长江之畔的产粮大县——湖南省临湘市晚稻收割接近尾声，大部分收割机开始“赋闲在家”，但兆丰农机专业合作社的两台收割“神器”仍然邀约不断。该合作社理事长张兵驹告诉记者，针对一些烂泥田、倒伏地块，普通机械收获损耗大情况，合作社投入50多万元购买了两台全喂入式水稻收割机。“1台可买3台普通半喂入式收割机，但这机器不仅收割速度快，还大大减少粮食浪费。”今年以来，张兵驹的收割“神器”转战多个乡镇，为临湘市部分烂泥田、倒伏地块的水稻收割立下汗马功劳。

针对储存环节造成的粮食损失，湖南各产粮大县优化已建产后服务中心项目，为种粮农户提供代清理、代干燥、代收储、代加工、代销售等全方位、全链条服务。湖南省粮食和物资储备局有关负责人说，湖南省还鼓励开发移动式绿色环保烘干设备，因地制宜推广热泵、生物质等多种烘干新热源，最大限度减少收获环节粮食损失。

储藏收割加工环节损失依然严重

记者调查发现，近年来，粮食减损受到社会各界重视。各地加大措施力度，取得一些成效，但农户储粮条件差、过度加工、收割机械不精准浪费多等问题仍普遍存在。