如果N个人，有N个板凳，每人只能坐一个板凳的话，那么大家都很淡定，慢悠悠的走到空闲的板凳那里坐下，大家都很有风度，也不着急。
但如果只给N个人提供N-1个板凳的话，大家就像疯了一样的抢板凳，以最快的速度抢凳子，同时还疯狂的推挤旁边的人，毫无优雅和风度，这还是游戏惩罚很低的情况下。
如果告诉这N个人，抢不到板凳的那个人会死。相信我，这个游戏会瞬间血腥激烈无数倍。
当粮食短缺10%甚至5%的时候，就会开启一场同样的游戏，异常残酷。
2018年，印度的洋葱丰收，部分地区的价格甚至跌到了1卢比/公斤。
但2019年，印度的洋葱出现了歉收，价格上升到25卢比/公斤。
自2019年9月开始，印度洋葱的价格疯狂上涨，目前已经涨到了80卢比/公斤。
之所以会出现3~80倍这么恐怖的涨幅，是因为洋葱是咖喱的主材料，而印度人特别喜欢吃咖喱。
这只是做饭的辅料歉收，如果是粮食不足，你可以想象，价格会飙升到何等地步。
袁隆平院士在一次采访时曾经说过：
“一粒粮食能够救一个国家，也可以绊倒一个国家。要把中国人的饭碗牢牢地掌握在中国人自己手里。”
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现在，你应该已经了解到缺粮的可怕之处了，那么国家怎么做才能避免出现缺粮的情况呢？
首先是科学，科学技术是第一生产力。
农药、化肥、现代水利设施、培育各种良种，都是稳定农业生产最强大的手段。
在这些科学技术发明出来之前，哪怕是西方强国也被粮食问题所困扰。
1500年到1800年间，法国一共发生过40次全国性饥荒；1523年到1623年间，英国一共发生17次全国性饥荒，平均7年一次。
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