讽刺的是，在饥荒发生的第二年，多数英国的大地主出于利益考虑，把种植小麦改成了赚钱的畜牧业。粮食的减少，加重了爱尔兰的饥荒。
当时的奥斯曼帝国苏丹听闻灾情后想捐资1万英镑，但在维多利亚女王的要求了改成了1000，因为女王才捐了2000英镑。
最让人愤怒的是，整个饥荒期间，英国政府竟然仍要求爱尔兰向英国本土出口粮食。贫民饿死了无所谓，但老爷们是不能饿一顿的。
爱尔兰本来就不满于英国的吞并，经过这场饥荒后更是拉满了仇恨，从此开始了独立运动。
粮食的价格不高，但重要性无与伦比，直接关系到生死存亡。
当一个国家不能掌控粮食的时候，那么生死就要看外国人的眼色。
民生之根
虽然中国的耕地面积仅次于美国和印度，排行世界第三。但分摊到每个人身上仅1.46亩，还不到世界人均耕地面积的一半。
而且，轰轰烈烈的城市化进程，不断侵蚀着耕地。全国已有664个市县的人均耕地面积，低于联合国0.8亩的警戒线。
“中国用仅占世界7％的耕地，养活了占世界22％的人口。”这确实是一件值得骄傲的事。
但骄傲之余，我们也必须警醒，中国虽能自足，但并不宽裕。
任何情况下，我们都应该长怀危机意识，杜绝浪费，防患未然。
土地乃国家之本，粮食乃民生之根。
柜有棉袄才能不畏凛冬，家有余粮才能不惧荒年。
（责编：杜鹏飞）
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