由于这些企业没有办法去期货市场这么操作，所以它们的抗风险的能力就比较弱了——今天市场的鱼涨价了，我卖的剁椒鱼头价格也涨了，老客户慢慢的就少了，你连房租、电费的本都没有收回来；明天市场上的鱼价格跌了，你也不能去大街上到处喊“我家的剁椒鱼头今天降价了”，来吃饭的还是前几天的老客户，你还是赚不到钱。
中国设定成品油价格机制，其中一个重要的目的就是为了保护这些小企业——不让成品油的价格过高、过低的波动，不让物价剧烈的上涨和下跌。
有的企业总以为国家油价下降了，如果国内成品油价格也跟着下调，他们就会赚大钱。
其实，这是一种极其错误的想法。
你是养鱼的，我也是养鱼的，鱼饲料的价格下降了，我的成本降低了，但是你的成本也降低了。如果你还按照原来的价格卖，我就会降价卖，最终把你的市场都给抢了。所以，最终我们还是打价格战，你并没有因为饲料的价格下降而获得更多的利益。
在市场上，无论原材料的价格是上涨和下跌，你真正的对手并不是消费者，而是你的同行。
另外，如果国家不控制成品油的价格，市场上商品的价格就会剧烈的波动：一会跌的啥也不是，一会涨上天——企业受不了，老百姓也受不了。
我相信分析到这，或许能解决我们一些企业的困惑：不要抱怨国际油价下跌国家没有下调成品油的价格了，因为油价大幅度上涨的时候，国家也没有上调成品油的价格，国家这么做不仅仅是保护企业，同样是保护消费者。
除了这个，还有保护国内的石油生产商的目的。
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