你们想过没有，他们仅仅是为了新鲜吗？不是的。这其中折射的是我们这个民族的一种阴暗的、残忍的心理。
中国（现行）文化有相当残忍的一面。它发明了最恶毒的骂人的话。它发明了最毒辣的对动物的烹饪法和食用法。
你们知道广东人什么都吃。天上有翅膀的除了飞机不吃，地下带腿的除了桌椅不吃，其余通吃。
“三叫”知道吧？把刚出生的小老鼠囫囵吞吃。筷子夹起来蘸酱油是第一叫；放進嘴里用牙齿一咬，是第二叫；咽下肚是第三叫。
河北有一道菜唤作“生离死别”。把活甲鱼塞進蒸笼里，只留下一个小孔，孔外放一碟香油之类的调料。
甲鱼在蒸笼里受热不过，就伸出头来喝一口香油。甲鱼熟了，香油也浸進五脏六腑了。再把梨切成瓣放在周围，就是生梨（离）死鳖（别）。
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