08年3月我们国家队进场，与国际粮商争夺大豆定价权，8月全球爆发金融危机，大豆价格暴跌，我们国家趁机大量收购大豆作为战略储备，从此逐渐稳定了进口大豆价格。其次就疫病对猪肉生产造成的影响。
2006年下半年，部分生猪主产省暴发猪蓝耳病疫情，除生猪直接死亡损失外，还导致患病母猪流产或死胎。
又如，2010年冬季到2011年春季，一些省区发生仔猪流行性腹泻，个别养殖场小猪死亡率高达50%。疾病导致供应减少，大大推动猪肉价格上涨。
本次猪肉价格大涨，主要的导火索就是2018年爆发的非洲猪瘟。
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