第四,中国现在有40万家火锅店,整个规模4800亿,看起来海底捞的占比数量其实不太大,但是海底捞占据了整个市场最牢固的盈利能力,是整个行业的标杆。全国有40万家火锅店,这意味着什么样的机会?假设你去给火锅店做智能洗碗机,你觉得这个生意会不会很好?40万家店需要多少从业人员,这些从业者的培训怎么做?这背后会不会带来相应的机会。
第五,中国的奶茶店,保守估计应该有50万家以上,而且每年还在以10万家新店的数量增长,虽然每年有很多奶茶店倒闭,但是基本上每年还能以20%的增速进行新开店。而且基本主力用户80%是女性用户,而且基本上现在单杯消费数量以及客单价都在增长。这些休闲饮品类的供应链机会,甚至包括带来的装修类的机会,我们认为这些叫配套产业,也会有源源不断的生意。
第六,中国每年进口粮食1.08亿吨;谷物进口2000万吨的;大豆进口8000万吨。你想象一下,这些产品如果一旦在上游种子技术有突破,种植技术进一步成熟,与下游的消费进一步结合,一旦推动国产化技术的成熟,这些又意味着国内多大市场的崛起。