先说大豆。
中国传统的大豆产区在东北，尤其是黑龙江。
大豆是生产豆油和豆粕的原料：豆油用途是食用油，豆粕是动物饲料中蛋白质的主要来源。
1994年以前，中国大豆基本自足，还少量出口，随着生活水平的提高，尤其对肉类的需求增加，中国成为纯进口大豆国家。
到2017年，中国80%的大豆需要进口。相应的中国人均肉类消费量从几十年前的不到10公斤/年，上升到2018年的59公斤/年（印度为4.4公斤/年），接近欧美国家的水平，远超其它发展中国家。
国际粮食贸易基本上被ABCD四大国际粮商垄断：
A：ADM（美国）；
B：Bunge Limited，邦吉（美国）；
C：Cargill，嘉吉（美国）；
D：LouisDreyfus，路易达孚（法国）。
既然中国75%的大豆需要进口，他们当然不甘心卖低价，同时他们希望控制中国的大豆压榨市场，把整个供应链都掌握在他们手中。
【提问】：中国真的赢了粮食战争？
