过去四十年，伴随中国经济的强势崛起，中国人餐桌上的美食也在不断变迁，从某种角度来讲，中国人的餐桌，也是全球经贸的一大注脚。
比如，澳洲牛肉、法国葡萄酒、加拿大大龙虾、挪威三文鱼等食品已广泛出现在中国家庭的菜谱中。这无疑也正在拉动世界经济相关产业的发展。
因此，我们就不难理解全球多国农民，都纷纷将目光投向中国市场，试图将更多的农产品卖给中国客户，以赚取更多外汇。
不过，这是建立在这些产品被中国消费者认可基础上的，一旦中国消费者不再热衷于某一类外国的农产品，这个经济体的农民则有可能面临收入锐减，甚至损失惨重。
