美国收割全球，四大粮商会让中国人吃不起饭吗

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2022-05-11 16:15:20

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空手套白狼的美国学者

自春秋战国，中国就有了稻、黍、稷、麦、菽的“五谷”之说，其中“菽”就是大豆。这种作物作为中国人餐桌上最重要的蛋白质来源，前几千年活得都比较没有惊喜，日常无非是被各种研究怎么吃怎么种，再偶尔被一些业余农民写进诗里黑两句“草盛豆苗稀”，吐槽一番不好伺候。

但自从一脚踏入现代工业化的进程，中国大豆的命运就迅速波谲云诡起来。1908年，阿根廷亚麻籽减产，导致欧洲国家出现榨油原料短缺。日本粮油巨头三井物产趁机将大批优质的中国大豆运往欧洲推广销售。

欧洲人简直感觉捡到了宝贝，很快表示有多少给咱来多少，于是大豆贸易成了那个屈辱年代里，中国少有的能够阻止白银外流的手段之一。1909年-1913年，仅中国东北满洲里的大豆产量，就占到了世界产量的16.5%，除此之外的中国其他地区则占了世界产量的71.5%，二者相加占比高达88%。

其出口贸易带来的大量真金白银，成了当时东北军的一大财政来源。比如大连1910年-1919年榨油业的生产总额，就占了其全部工业生产总额的90%以上。可以说，大豆贸易背后的经济利益，是当时中国东北地区军事、政治局势背后的一条经济暗线。从张作霖到张学良，奉系军阀和日本、美国三方围绕东北铁路干线建设而不断爆发的争端与博弈，有相当一部分就是为了争夺中国大豆出口利益的分配权。

这种产业优势地位终结于1930年代。美国大豆种植业迅速崛起，依赖出色的工业技术，很快超越了日、韩，并逐渐赶超中国东北。很多欧洲加工商开始对东北豆油、豆饼的质量不满，进而更换美国的供应商。糟心的是，美国的大豆种子和种植技术，几乎全部来自于中国。1929年，名叫William Morse的美国学者，率领农业考察队来中国进行大规模调研，搜集了海量的大豆种植、加工技术和数据，其中就包括了4451种大豆品种的详尽资料和种子。

那时候的中国，还没有人意识到这些生物资料的宝贵价值，Morse几乎没有付出任何代价就将一切都带回了美国，并在美国农业部的支持之下将大豆种植迅速在美国推广开来。多年后，一个叫Harry Stine的美国农民将大豆种子申请了专利，他治下的斯泰种业，也借此跻身美国四大种子集团之列，另外三家分别是孟山都、杜邦、先正达。把种子申请专利的做法，成了此后美国大型种业和粮食集团收割全世界的利器，每年都给美国带去数以千亿美元计的天量财富。

Harry Stine则至今都是爱荷华州的首富常客。傻白甜的中国农民就这样成就了美国的种业大亨，Morse被誉为“美国大豆之父”永载史册，孟山都于1995年和斯泰种业合作，利用中国东北大豆品种，开发出了世界上第一个商业化转基因大豆品种，美国则进一步实践着自身壮大本国跨国农业垄断公司，进而影响乃至操控世界各国农业产业的“粮食战略”f。

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