美国前国务卿基辛格曾经说过：“谁控制了粮食，谁就控制了人类；谁控制了石油，谁就控制了全球工业；谁控制了货币，谁就控制了全球经济。”
粮食、石油、美元，是美国雄霸全球的三大战略，实际上，美国的国家战略都是围绕着这三大战略展开的。
从粮食上来说，美国是全球最大粮食生产国，美国每年生产世界1/5的粮食，向全球供应粮食约1.5亿吨，是全球最大的粮食出口国。 美国是全球第一大玉米生产国和出口国，玉米产量和出口量均占，世界总量的1/3左右。
美国的大豆产量占世界总产量的34.1%，出口量占全球的35.9%，美国与自己的大马仔巴西，供应全球90%的大豆。
美国的小麦占全球产量的6%，出口量占全球的11%。美国是全球第一大高粱生产国，占全球总产量的17%，出口量占世界出口总量的64%，位列全球第一。
在美国政府的扶植下，目前全球公认的四大粮商，统治了全球七成以上的粮食贸易。其中三个总部位于美国，分别是邦吉、嘉吉和艾地盟，余下的路易达孚虽然在法国，但实际上被美国资本控制。
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