多轮涨价都“低调”进行
“一般我们不对外公示，内部通知调价，相应优惠套餐价也就直接上调。”上述店员称。
记者注意到，对于每轮价格的上涨，麦当劳几乎都悄然进行，而此次价格上涨之前，麦当劳也从未在公开渠道进行声明。
对于调价方式，麦当劳一门店负责人告诉记者：“麦当劳在中国地区的售卖价格都是统一的，调价也都是内部统一定，部分人流量较小的门店可能会稍晚一些。”
这不是麦当劳第一次涨价。此前，其脆鸡扒麦超值早餐组合已从6元涨到7元，双层吉士及麦香鱼超值午餐从15元涨到16元。如今，火腿扒蛋可颂涨到了17元。同时，麦当劳还增加了多个如OH麦卡等绑定消费。
上世纪90年代初，麦当劳刚进入中国，因餐品价格相对较高，以“奢侈高端洋快餐”的形象被国人认识。随着国民消费水平提升，麦当劳进行了多次提价。而与麦当劳构成直接竞争关系的肯德基，仅在2021年就进行了三次调价，涨幅从1元-2元不等。去年，肯德基脆皮鸡从12.5元涨到13元，柠檬红茶类饮品也涨了0.5元。
本土供应链能力待稳定
2021年，麦当劳宣布中国内地的门店数量突破4000家并大规模扩张，跑出中国市场31年来“史上最快的开店速度”。
记者粗略计算，自麦当劳进入中国内地市场至今，其单个产品价格最高涨幅翻了一倍多。除了通货膨胀、疫情、成本上涨等因素，当下国内外环境导致众多大品牌的供应链出现紧张和不匹配，也致使企业不得不向终端转嫁压力。
中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示：“价格上涨后，我们更关注的是其品质能否保持稳定，这也是对其供应链的考验。”
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