这其中，广东等经济大省，由于耕地资源不足、人口持续涌入以及工业化发达，粮食产量无法覆盖基本需求，需要持续从外地调入粮食。
官方数据披露，2019年广东省粮食产量为1240.8万吨，消费量约达5125万吨，全省净调入粮食量超过3880万吨，缺口超过75%。
同时，考虑到部分省份虽然粮食自给率相当高，但由于粮食总产量不高，能对外调配的数量就相当有限；
而有些人口大省，虽然粮食总产量相当高，但主要用于自给自足，能对外调配的可能也不多。
部分省份虽然粮食自给率并不低，但由于粮食总产量不高，能用于对外调配的数量同样不多。
因此，担子就压在了5个主要农业大省身上。
北粮南调：谁是粮食净输出主力？
经济重心南移，粮食重心却在北移。
在古代，南方一直都是我国粮食的主产区，南方粮食借助运河抵达京城等北方地区。而“苏湖熟，天下足”、 “湖广熟，天下足”的说法广为人知。
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