【同期】中国农业大学食品学院副教授 朱毅
橘络在中医里面是入药的，从现代医学的角度上来分析，橘络中含有膳食纤维比较丰富，食用以后就能够促进消化、润肠通便。我个人觉得橘络配着橘子一起把它吃下去，对我们肠胃健康是有好处的。没有必要刻意去吃它(橘络)，平时吃橘子的时候，只要不把橘子上面的橘络去掉就可以了。
【解说】橘子虽好但也不能贪“橘”，朱毅建议，根据中国居民膳食指南的推荐量，普通成人每天吃新鲜水果200-350克，全部换算为橘子大概是2、3个。由于橘子里有机酸含量丰富，最好饭后吃橘子，并且一瓣一瓣地吃下橘子，比榨成汁喝更有利于血糖平稳。
【同期】中国农业大学食品学院副教授 朱毅
一个温馨提示，橘子里面有机酸含量很丰富，脾胃虚弱的人空腹吃下去，有的时候就会觉得胃胀反酸，可以吃完饭以后再吃。另外吃橘子完整地吃下去有橘络，同时自己一瓣一瓣地吃下去，对于血糖平稳是非常有利的，比它打成橘子汁一饮而尽要好得多，如果你要打成橘子汁，你就小口地喝下去，感觉就像是嚼着它喝下去，而不要流饮一样灌下去。
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