钟睒睒的第一步是找了瓶装水的细分差异。当时同行生产的大多是纯净水，但曾经靠“龟鳖丸”征服保健品市场的钟睒睒意识到，纯净水仅仅满足了消费者对“干净”的需要，而没有满足更高一层的需求：健康。
为了放大声音，农夫山泉不仅打广告，还搞起了试验，用农夫山泉天然水浇灌水仙花长得快，而用纯净水浇灌长得慢的实验，不断告诉人们一句话，天然才健康，纯净水过滤太狠，营养都没了，喝了等于没喝。
老百姓听到消息，哪怕是半信半疑，对纯净水自然也少了几分好感。农夫山泉这一套拳法下来，不仅打响自己的知名度，还扇了每个同行一巴掌。
事实上，在水战之前，农夫山泉早已提前买断了浙江千岛湖20年的独家开发权，还积累了相应的市场经验、资金、品牌知名度和渠道资源，可谓是有备而战。
农夫山泉来势汹汹，娃哈哈带头反击。据媒体报道，娃哈哈联手多家纯净水大厂声讨农夫山泉，宗庆后怒问“水仙在粪水里长得更好，难道粪水比纯净水更好吗？”娃哈哈还向法院起诉了养生堂，理由是“不正当竞争”。
最终，农夫山泉被罚款20万元，但是天然水概念也在全国出了名。
舆论场的热闹为农夫山泉带来了足够的曝光度，这一营销方式，加上大量的广告投放和后期“弱碱性水更有利于健康”的第二轮水战，农夫山泉市占率不断提升，最终成为市场一哥。
从2012年至2020年，农夫山泉连续九年保持中国包装饮用水市场占有率第一。
主业务见瓶颈，多元化陷困局
尽管连续9年市场占有率第一，但由于过于依赖包装饮用水的营收结构，自上市以来，农夫山泉的可持续性备受质疑。
在主营业务不被长期看好的承压之下，农夫山泉近两年在苏打水、咖啡、植物酸奶等新产品方面加速开拓，但该板块业务营收占比依旧较少，2020年仅占总收益的4.6%。
更令农夫山泉心慌的是，农夫山泉2020年营收开始出现了总体下滑，其产品各线也都出现增长的疲态：
占总营收61%的包装饮用水，营收下降了2.6%；
占总营收13.5%的茶饮料（东方树叶、茶π），下降了4.6%；
占总营收12.2%的功能饮料（尖叫、维他命水）更是出现了26.1%的大幅滑坡；
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