既然中国产量太低，只能是购买，中国现在缺口最大的一块就是大豆。中国粮食网公布的数据，中国2020年进口一亿吨粮食，进口的粮食里，2/3是大豆。
而且美国在粮食控制方面很厉害，就跟我们前段时间提到的铁矿石一样，这玩意也不是自由市场。铁矿石供应全世界主要靠四家公司，澳大利亚占三家，所以经常搞事。
而粮食供应也是四家，美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、还有法国路易达孚。大家看出来了吧，世界粮食市场也是寡头市场，并且跟政府的关系不明不白，这几家企业的高管很多都从政去政府当高官去了。
而且这些粮商不仅对别人狠，对美国人自己也非常狠。大家一般直觉感觉美国那边的农场主应该是很风光的，一个人有那么大的一块地，其实不是。他们每年也被粮商压得死死的，每年年初从银行贷大量的款买种子、农药、化肥等等，到了年末弄不好就破产了，有个调查，美国每年自杀好几百农民，基本上都跟欠银行钱还不上有关。
美国那边的农场这些年也在加速合并变大，尤其今年，大量农场破产，很多小农场主破产之后就被大农场主给兼并了。这些年买卖越做越大，农民们却赚不到钱，心情不好，都成了川总的铁粉。
以前有经济学家蠢到说中国没粮食可以去国际上买，可见脑子成啥样了。国际上有几个潜规则，如果你不缺某样东西的时候，他们互相竞争卖给你，甚至低于成本价都卖，你一旦缺了，人家几个立刻一起搞你，这倒是有点像银行，从来都嫌贫爱富，你没钱的时候一毛钱都别想从银行借出来，能借那也是高利贷，将来要用喜儿抵债，你有钱的时候他们求着你贷款。
这也是为啥我国一直不遗余力搞定自给自足。只有你不依赖别人的时候，别人才没法敲诈你，也没法让你签卖身契；如果你活不下去了，别人让你签啥你就得签啥，管你卖儿卖女卖肾，而且不能问，一问就是一堆大词，左手一个“市场经济”，右手一个“又没人逼你”。
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那有啥办法来保障粮食安全呢？
也是两个层面。
一是自己得学会种地。
学会种地这事其实很复杂。在德国，一个农民可以种五千亩地，美国1%的人口就能完成产量4.4亿吨的主粮。我国江淮地区已经有大型种植区能赶上美国和德国的水平，东北也有部分大农场能达到欧美水平，但是绝大部分地区还落后一些年，不过中国作为制造业大国，在机械方面赶超问题倒也不是太大。
这也是为啥我们经常说，将来大家都去从事第三行业，没有农民了，粮食会不会有问题？当然不会有问题，一百个农民的效率都赶不上一套联合收割机，所以接下来中国最关键的事情就是研究电，理论上只有有电，就啥都干得出来，我理解这些是为啥大资本今年都在布局光伏的原因。
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