需要指出的是，IOS在认证文件中已经明确指出，此次认证的泡菜标准不适用于韩国泡菜。
所以韩国农林畜产食品部的声明实在是多此一举，而韩国媒体和韩国网友的愤怒也实属莫名其妙。
而且还需值得一提的是，一向以“泡菜宗主国”自居的韩国在泡菜生产上不仅不能实现自给自足，还需要从中国进口泡菜。
最近《亚洲经济》的报道称，根据官方资料，韩国2019年进口泡菜30.65万吨，是出口量（5.8316万吨）的近6倍，其中99%来自中国。
此外，中国泡菜还大举“占领”了韩国的餐馆和供餐企业。
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