上图是1790到2010年美国黑人占人口比例图，十九世纪末到二十世纪初，因为大量德国、爱尔兰人进入美国找活路，黑人下降过一段时间，到后期靠生育率杀了上来，到2020年，黑人占美国总人口约13.2%。中国人一直觉得美国有很多黑人，是因为中国男性大多看NBA，女性看美国的音乐MV，这些都是美国黑人出人头地的主战场，其实人口比例没那么高，后来知道真相的中国人往往男默女泪。
亚裔现在占美国总人口的5.4%，其中有约500万人华人生活在美国，混血约占2.5%，印第安人和阿拉斯加人原住民约占1.2%。这些都不是关键，影响不了美国人口的基本盘，最关键的是以墨西哥人为主的拉丁裔人口暴增。
拉丁裔人口占比已经从最早的4%，悄悄上升到了18%，约有6000万左右的拉丁裔待在美国，其中还不算偷渡隐藏身份的。这些人在美国干一些别人不愿意干的脏活累活，将挣来的钱再寄回墨西哥、洪都拉斯的老家，他们在美国农场顶着烈日干农活、在肉类加工厂冒着被切手指的危险加工肉类、给别人搬家、做保姆、搞园林绿化等等。
原本欧洲来的英格兰人、德国人、法国人、苏格兰人、爱尔兰人、甚至东欧人不愿意干的又累又脏工资又低的食腐类工作，现在主要就是拉丁人（主要是老墨们）在干，甚至连胡建人的中餐馆都开始成了老墨们的天下。就像美国人离不开中国制造的日用品一样，美国人也离不开老墨们的生活服务了。
一个美国中餐馆老板跟我抱怨说中餐大厨干久了要么加工资，要么要股权，要么自己跑去开中餐馆，老墨们可不这样，多给点薪水没头没脑昏头黑地的干，现在中餐馆大厨的工作都有交给老墨们的倾向了，老美们吃得津津有味的中餐好多是老墨们烧出来的。
一个美国白人吃着中国胡建老板手下墨西哥大厨烧出来的改良美式中餐，这画面简直越来越美。有意思的是，并不是所有老墨都支持民主党，有部分老墨们是支持特朗普的，一是因为信教的人保守，特朗普合他们胃口，另一个是进了美国了，就不想太多老墨跟着进来抢工作，他们支持特朗普在边境修墙。
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