“第一次去的话，有高大上的感觉，我们点了两个套餐，一个700多的一个一千多的。深圳我只去那几家日料店。”
宝爸宝妈觉得三文鱼贵，新鲜，喂给孩子吃最好了。
而我看到这样一个案例。
一岁多的小朋友连续几天身体发热、腹部隆起。
家长以为孩子吃坏肚子了，没当回事。
结果几天下来，病情丝毫没有减轻。
把孩子送去医院，结果发现孩子感染了肝吸虫，一部分肝脏严重坏死，需要做肝脏切除手术。
究其原因，三文鱼做生了。
在生命面前，高级感脆弱不堪，舌尖上的安全，大于一切。
武汉大学医学部病毒所教授杨占秋认为，从切割进口三文鱼案板中检测到新冠病毒，
这意味着该案板上的三文鱼或被污染，但不意味着必然有传染性。
目前没有发现新冠病毒可以通过三文鱼引起传染，然而在储藏、运输、销售过程中，会存在被病毒污染的风险。
我们从储藏、运输和销售几方面来说。
储藏：温度不够低，可能会感染细菌和病毒。
运输：包装差，温度高，无意开箱，存在感染风险。
销售：处理三文鱼肉的刀、案板，也有可能感染病毒。
那三文鱼还能不能吃呢？
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