问题来了,它想要获得繁殖(复制),必须先侵入其他生物细胞。但是每一种病毒,就好像不同的钥匙一样,很难同时入侵多个不同物种。
物种亲缘关系越近,细胞结构(锁的结构)就越相近,越容易入侵(打开)。相反,血缘关系越远,细胞结构差异就越大,越难打开。
所以研究疫苗也是类似的原理,疫苗研究出来以后,先在小白鼠上试验(也是哺乳纲动物),再在灵长目(猴子)身上试验,都安全了才能在志愿者临床试验。
目前,北京市对农贸批发市场、大型超市等排查,共采集海鲜、肉类等食品及外环境涂抹标本5424份,其中纽芬兰市场发现40件环境阳性样本,其中三文鱼案板发现病毒。
那么是不是就可以认定三文鱼不安全呢?蛋总只说两点:第一,三文鱼应该不是宿主;第二,三文鱼或者三文鱼的案板被污染了。
我们虽然跟鱼类,同属于脊索动物门和脊椎动物亚门,但是血缘关系还是太远了,他们属于极其低等的脊椎动物,连肺都没有。
目前,其他脊椎动物并没有发现发现这种病毒繁殖和传播的现象,因此排除新冠病毒针对所有脊椎动物,也可以排除三文鱼是宿主。
排除了宿主可能,并不能排除三文鱼不能带毒。我国的三文鱼主要依赖进口,外国疫情已经泛滥成灾了,而三文鱼的捕捞、加工、运输过程中,人参与的可行性极大。