吃一口带酸汤的炸小球，喝一杯老板手指亲自搅拌过的鲜榨甘蔗汁，来一碗恒河水煮的玛萨拉茶，上吐下泻之后，神清气爽，这是游客心中印度的街头味道。
但本地人并非如此。他们没日没夜地工作，只希望下一顿饭能有着落，但一年的食谱单调得可怕：豆酱加米饭。
有人问三个孩子的印度妈妈，不吃豆酱加米饭的时候，吃什么？她说，吃不上的时候，就饿着肚子。
《饥饿》的作者联系到一个当地女子阿瓦妮，她丈夫死了，自己没有工作，靠捡垃圾养活几个孩子。
有次，她捡到一部手机，卖掉的钱，给孩子们买了三块鸡肉，小女儿吃的那块好像有点坏了，她肚子疼了一个晚上。
阿瓦妮对作者说，她至少还有“肾的希望。”
“肾的希望？”作者被惊到了。
对，想到这一点我就平静多了，我知道就算到了最绝望的时刻，如果我们真的什么吃的都不可能搞到了，起码我还可以卖肾。
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