以下内容来自全国政协委员、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，他是一位长年从事粮食生产管理和政策研究的权威人士。
1月26日中午，我正陪老母亲吃饭，突然接到表弟发来的微信，说到“接政府通知，村里明天上午十点正式封闭管理，车辆不得出入，人员进出严格管控，各位村民需备好相应生活物资。”大约两小时后，表弟又来电话说，大家都在抢购大米，货架快空了，要不要帮我们买几袋？我迟疑了一下，然后肯定地告诉他：“先不买”。
可我确实很想知道超市是否还有大米卖。
三天后的一个上午，我征得小区管理员的同意，走了两公里来到村里的超市。进了超市大厅，就直奔米面货架，看到货品富足，而买者寥寥，我心里一下就踏实了。
我问超市服务员是如何做到货源不断、及时补给的。
得到的答复是：这是国家“万村千乡”市场工程的农家超市，大宗商品有政府部门帮助调剂。
我在思考，老百姓听到“封村”的通知后，为什么要抢购大米？
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