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禁止瘦肉精，让泛滥成灾的食品市场得到些许平息已是人心所向，但方舟子对于禁止瘦肉精耿耿于怀。他在“瘦肉精真的可怕么，媒体报道纯属无稽之谈”一文中公开为瘦肉精辩护。他认为，瘦肉精的副作用都只是发生在猪的身上而不是在人的身上，因此，“从科学的角度来说，禁用莱克多巴胺瘦肉精是没有道理的”。
这如同说，只要梅毒只停留在妓女身上，嫖客就是安全的，梅毒就不见得不好。
他似乎很有预见地推理：“如果解禁，反而能够减少乃至杜绝盐酸克伦特罗(瘦肉精)的非法使用”。
这更是混账逻辑！这种逻辑的混账在于：与其让贼来撬门，不如开门揖盗。
二十一世纪的中国有一道亮丽的风景线——面粉增白剂！
面粉需要增白吗？红萝卜、黑芝麻、玉米、高粱需要增白吗？多荒唐的食品增白！事实上，面粉增白的发明就来自奸商以次充好的冲动。
面粉增白剂的主要成分过氧化苯甲酰，用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟。其危害是：对上呼吸道有刺激性;对皮肤有强烈的刺激及致敏作用;进入眼内可造成损害。
