她的侍从说，由于她对自己身材的保养格外重视，几乎每天都会用磅秤称自己的体重。
只要稍微发觉自己的体重重了些，她的菜单马上随之更改，立刻改吃一些青菜沙拉，不吃任何荤的食物。
假如体重恢复到她的标准以内的话，她有时会吃一块牛排。
据侍从们讲，宋美龄有一样非常喜欢吃的东西，就是爱吃有骨头的食物，也不吃肉多的部分，单单喜欢啃骨头，比如鸡翅膀、鸡爪子之类的东西。
是不是这类食品吃了不会使人发胖，就无从考证了。
宋美龄为保持身材的苗条，还有许多的趣闻。
早年，她为了控制体重，曾经常吸烟。蒋介石是不喜欢闻到烟味的，更不允许人们在他面前吸烟。
所以，宋美龄为了尊重夫君，就在自己书房里边抽。
