周总理习惯住5号楼，他对5号楼有特殊的好感，安排的活动一般都在5号楼进行，除了江青于1966年初搬进钓鱼台在5号楼住的那段时间以外。周总理不仅在此休息、小住、办公，还在此接见外宾，处理许多涉外事宜。
有许多次当一些特殊外宾来华时，周总理也总是把他们安排在5号楼。例如1970年、1971年身为美国总统特使的基辛格来华，周总理都亲自布置他住在5号楼，和他几次长时间的会谈，也是在那里进行。
刘少奇到钓鱼台国宾馆小住，一般住在11号楼。彭真来此则住14号楼，而且他还在此住了相当一段时间。其他中央首长也来过，例如国务院副总理、外交部长陈毅的房子翻修时，就和夫人张茜在钓鱼台国宾馆内住了一段时间。
朱德朱老总虽然没在钓鱼台住宿，但他在这里的花房养了许多名贵的兰花，所以他不时到这里的花房，观看和侍弄他自己养的花。这些名贵的兰花，在“文化大革命”中都被毁掉了。
