雅克-40是为了取代里舒诺夫Li-2而研制的一种可以在草坪机场起降的机型。雅克-40于1966年10月21日首飞,196... [详细]
“我们对牛儿的每一份关怀与爱,都呈现在这餐盘上,让客人品尝得到。”直至走进屠宰场、生命结束的前一刻,Alexandre都会给这些牛儿至上的关爱,尽可能地降低它们所受的压力。每周,只有四头牛会被宰杀,这可以保证全牧场的压力值降到最低。
担当多个角色的Alexandre是个农场主、饲养员,还是个屠夫,但他更是这独一无二的至尊牛肉在全球的唯一主人。他在厨师的选择上,自然也颇为挑剔。全球范围内,只有屈指可数的几位主厨能够从Alexandre手中接过牛肉。
其中就包括香港四季酒店内米其林二星餐厅Caprice的法国主厨Fabrice Vulin。这家餐厅的寻常一餐,价格为700美元(约合人民币5000元)一位——真的是“寻常”一餐吗?
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