11月16日 中国军队击溃进犯印军
1962年11月16日,由于印度政府拒绝中国方面的和谈建议,中国边防部队被迫开始进行第二阶段的自卫反击战。经过三天激战,中国军队[详细]
郡司和夫在文章中指出,自己曾经采访过一家叫做三陆海岸的鱼浆制品店,他们曾与大型连锁超市签约,对方要求他们提供“能够在关东煮汤上飘浮八小时的食品”,但最终这家鱼浆制品店不愿制作这种黑心食品,赔了100万日元的违约金。
这家鱼浆制品店之所以放弃这份合约,是因为采用一般作法的关东煮,如果只加入食盐、砂糖、一般调味料等,在汤汁中长时间煮后很快就会煮烂变形。
只要添加磷酸盐、山梨糖醇等添加物,就不会沉下去,也不太会因吸收汤汁而变形,消费者是不会知道的。”因此,这家老店的老板不想让食物的品质下降,只得毁约。
闻到香喷喷的关东煮的味道,那是鲣鱼萃取物的味道,其实也是化学调味料。郡司和夫想藉此引起大家正视食品添加剂的存在,也呼吁关东煮是不能吃的食物之一。
其实除了食品添加剂这个重要因素外,关东煮还有以下不好之处!
曝露于空气中的污染
关东煮在烧煮销售过程都始终暴露在空气里,没有任何遮挡装置,容易对食物造成污染。尤其是路边摊,很少给关东煮加上防尘罩,给灰尘可趁之机。
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