蒜你狠卷土归来：追平鸡蛋价 幸无人为囤货迹象

市场蒜价已直追蛋价

大蒜价格追平鸡蛋

自5月初以来，部分地区的大蒜批发和零售价格一路上涨。

最近三个月来，北京、上海、南京、兰州等地的大蒜批发和零售价格普遍出现持续上涨，其中兰州近两月以来的红皮蒜批发均价每月上涨10%左右，上海市场的大蒜更是在半个月内涨价15%。

监测数据显示，受去年大蒜价格走势低迷影响，今年大蒜主要产区总面积减少。截至今年7月份，大蒜库存余量约为11万吨，而去年同期老蒜剩余量约为35万吨。今年6月上旬以来，全国大蒜价格呈明显上涨走势。

今日(8月20日)，新发地批发市场数据显示，大蒜每斤批发价格最高达到3.7元，而鸡蛋则为4.4元。而在消费终端，蒜价已经追平蛋价。在北京市丰台区一菜市场内，散鸡蛋价格是每斤5元，而大蒜已经卖到4.5元。

“今年大蒜市场行情完全异于2014年，具体来说种植面积少、单产多但总量少，农户售货时间提前、存储商因蒜价偏高而减少收购量”，崔晓娜告诉《每日经济新闻》记者，“从大蒜需求方面来看，内销及出口正常，并未因蒜价偏高而减少销量，有些城市需求量不减反增，这些因素导致大蒜入库后期库外蒜余量偏少，供少需多使得8月份以来蒜价持续上涨，当前已创2013年5月份以来新高。”