八个菜引发血案：也门撤侨 解放军居然被骂

侨民在护卫舰上用餐

也门撤侨：八个菜引发了一场血案

不管放在哪说，不管跟世界上任何一支强大的海上力量相比，这次也门撤侨，中国海军占尽了天时、地利、人和，行动堪称完美。

谁料侨都撤完了，却因为军舰上的八个菜，惹来众多人的大讨论。原文来自于《新京报》的一篇报道，文章援引一位亲历者史先生的话说，在军舰上吃了一顿饭，“我们八个菜，战士吃咸菜”，一时间起了波澜。

参加大讨论的人立场主要有三：诋毁、质疑、心疼。诋毁者是不会放弃任何一个羞辱中国军队的机会的，他们认为这说明中国军队后勤保障差，没有能力执行海外任务。质疑者认为这可能是当官的作秀，故意搞出这样的反差。心疼者认为没必要给侨民搞八个菜，自己吃咸菜，完全可以让战士和侨民都各吃四个菜。

对于各方的关心、不了解甚至是漫骂，我们主张从技术和专业的角度，来进行说明解释，一个一个地回答为什么“我们八个菜，战士吃咸菜”。

问题一：中国海军真的已经没吃的了吗？回答当然不是。请不要怀疑这艘3800吨的新型护卫舰的保障能力，它的冷库里虽然不可能有什么新鲜的蔬菜，肉和一些可以长期储存的食品是足够的。而且不要忘记了，护航舰队除了中途会靠岸补给外，带的还有一条补给舰伴随保障。

但是，给养是够了，但厨房和餐厅是不够的。作为一条水面战斗舰，它的厨房和餐厅设计非常狭小，远远不能满足一下子上来400多人。一般说来，这个规模的军舰上，有两到三个餐厅，军官餐厅一般只能容纳20人左右，士兵餐厅同时只能容纳30、40人就餐。仅此规模。所以，满足400人就餐，只能靠炊事班车轮转，流水席。所以，中国海军把有限的厨房和餐厅腾出来，自己就着罐头、咸菜，就着一碗南瓜汤对付一顿，而不是没有给养。

问题二：既然这样为什么不让出几个菜给战士，让战士们不吃咸菜？我觉得这个问题也好回答。因为从也门到吉布提，也就大概7、8个小时的航程，只需要供应一顿热食即可解决问题。

以中国海军的传统和热情，当然是恨不得拿出平时的积蓄，让刚脱离战火的同胞吃上一顿好饭好菜，安稳情绪。这个，不应该么？不对么？不符合人之常情么？谁家来了客人，不多做上两个好菜呢？为了让同胞吃顿好饭，且就这一顿饭，军队自己紧缩一顿自然也是情理之中。抗震救灾的时候，军队把帐篷、水和食品都让给了老百姓，也没见就能影响战斗力。

当然做8个菜可能还有一个原因，还是跟海军水面舰艇的厨房有关系。军舰上的锅灶跟陆军连队的大锅大灶不一样，一锅炒一个菜，就够一百多号人吃了。海军不一样，小锅小灶，军舰的给养多为半成品，需要烤箱、蒸屉、炸锅、电饭锅齐上阵，一锅一锅来，才能做出这么多人的热食。所以看似品种多，其实炊事班做起来可能会更快捷高效。

问题三：是不是当官的作秀？了解海军的人都知道，水面舰艇在执行任务期间，海军本身也有吃“寒食”的传统。所谓“寒食”，是相对热食而言，简单地说就是干粮，这既是传统也是完成任务和战备的需要。军舰执行撤侨任务，全舰处于等级战备之中，吃“寒食”，于情于理于条令，都是完全符合常规的，既不是第一次，也不会是最后一次。如果说是作秀，那海军已经作了几十年秀了。再说了，现在的海军“寒食”，还有罐头呢，早已经不是多年前的“寒食”了。

是不是做秀，还要看当时的人力调配情况。一条军舰上，炊事班只有7、8个人，与陆军不同的是，水面舰艇的炊事班不仅要做饭，还同时承担支援保障甚至会编配到作战岗位上，比如军舰的洗消、防化，等等。完成400人的饮食保障，已经需要炊事班分9次完成，如果再要为将近200名舰员做饭，至少还需要分3至4轮。真的非要吃那一口热的吗？如果指挥员这时候非要体现出军民一致，为了堵住某些人的嘴，而非要吃上那一口热饭，我觉得才是真正的作秀。（黎云）