据报道，李嘉诚基金会入股了一家美国高科技食品公司HamptonCreek，这家公司的创始人是33岁的美国人JoshTetrick。他 通过从植物中提取不同养分，研发出与鸡蛋味道类似、营养价值相当的“人造蛋”，可以取代蛋糕、蛋黄酱等食品里所需的鸡蛋。李嘉诚参股的维港投资，在这家公 司里投资了2300万美元。来 自 西 陆 军 事 http://www.xilu.com

李嘉诚与周凯旋手牵手

　　事实上，在投资比特币和人造鸡蛋之前，李嘉诚还成功投资过如今已经名满天下的Facebook、Siri、Spotify和Skype。80多岁的李嘉诚，怎么会对高科技拥有如此浓厚的兴趣，而且还看得这样准？那是因为他的背后，一直有一个思维活跃的红颜知己周凯旋。

　　周凯旋是香港本地人，生于1960年，比李嘉诚小32岁。她的起家之役，是后来被媒体津津乐道的北京东方广场项目。