我们回来后讨论饭与文化的问题。为什么中国人坚决认为中国饭世界第一呢？《舌尖上的中国》在播第二季了，显然非常受欢迎，其实我倒是觉得国家电视台应该拍拍国外的食物，那数不尽的好吃的，让中国人开开眼界，而不是以为自己天下第一，中国饭最好吃。实话实说，比起世界上其他地区的美食，中国饭并不比其他的美食更好，中国的烹饪是世界各种各样烹饪的一部分，我看网上的中国饭的照片，因为看到猪蹄子小龙虾乌龟的原本模样而觉得恶心——在国外的二十年，跟不同种族文化的人一起生活，我也习得了这个恶习：希望看不到我吃的东西的原本模样。

再次坦白地说，我在美国也习惯了吃牛排，牛排一定要只烤八九分钟，牛肉要带血才好吃。嫩，香，纯粹的牛肉香，是一种奢侈，无论是在美国还是在中国。中国一直是一个贫穷的国家，老百姓吃不起牛排这样的大肉，中国做饭的肉是猪肉，并且肉只是味道，牛肉历来都比猪肉贵，美国这里也是如此，法国也是如此。法国的猪肉比牛肉便宜多了。就是美国人吃牛排也是特殊的日子，不是天天都是牛排的，法国也是如此。吃牛排如同吃鸡爪子，需要多吃，才吃出感觉来，否则就近乎野蛮了。

中国食品的良心到底在哪里？

最终的结论是：舌尖上的中国，好吃是好吃，但绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好，比起舌尖上的意大利，就更差之千里了。美国是一个多文化多民族共存的地方，舌尖上的美国，比舌尖上的中国要丰富多样得多，在看了舌尖上的中国之后，我忍不住想：Nationalism(民族主义/国家主义)真是个坏东西，连人们的舌头都被熏成或污染成有这种味道的了！

中国所有的买房人都上了大当 没买房一定要看