从经济角度来看，中国投资在农田上的逻辑无可挑剔。有个常被引用的统计（数据），中国拥有世界20%的人口和仅占世界9%的耕地。“纵观中国历史，我们的耕地始终不足“中国农业大学的国际农学教授田志红说道。中国长期受到干旱和沙化的困扰，而且近几十年来（国内）土地污染以及为一哄而上的经济发展让路，这些问题都混杂在一起。国土资源部在12月透露的一项长达5年的研究成果（以前保密）：8百万英亩农田，或该国约2%的耕地，都受到了污染。

从爆炸西瓜到镉大米，都是因为施肥过度导致的，国内的食品丑闻已经让外国食品在中国更受欢迎。“我们想把美国的阳光，土地和水带到中国，”张仁武说道，这位商人在犹他州拥有两个农场，用于种植苜蓿饲养奶牛。中国企业在那里，他们可以购买农田——很多国家禁止把土地出售给外国人——或与海外农业企业达成合作伙伴关系。

当中国最大的猪肉生产商，双汇国际集团，去年向美国同行-史密斯菲尔德食品公司支付了4.7亿美元，收购了位于密苏里、德州以及北卡罗来纳州超过10万英亩的农田（弗吉尼亚州的史密斯菲尔德没透露究竟有多少农田被收购，但据传它的一个下属公司说它拥有三个州超过10万英亩的耕地）。在澳大利亚，一个由中国主导的财团，获得了蔓延20万英亩，被称为Cubbie Station的棉花种植园，配备了所谓的南半球最大的灌溉系统。

联想控股，计算机制造商联想集团的母公司，在其2012年成立了名为joyvio的子公司，用于在海外种植水果。joyvio在智利投资经营种植猕猴桃、葡萄以及蓝莓，并且还在寻找新的投资（项目）。这些投资在国内外广受争议。中国政府对批评很敏感，它促使大量（国内）耕地被开发成公寓和购物中心，它迟滞了拖了很久的实现现代化农业的步伐。GCD的原则认为国内应该达到95%的粮食自给（率）。60年，毛宁可让人们挨饿也不去进口食品，尽管习主席已经取消了一些粮食自给的配额，但仍遵循这种基本思想。